今年是我國(guó)改革開放40周年，社會(huì)正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、消費(fèi)升級(jí)階段。在中國(guó)的外資企業(yè)迎來(lái)了新一輪的發(fā)展機(jī)遇，但是，粗放型投資和簡(jiǎn)單再生產(chǎn)的模式既不是中國(guó)的必需品，也不能給企業(yè)帶來(lái)持續(xù)發(fā)展。外資企業(yè)憑借資金、技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，率先在人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等方面發(fā)力，創(chuàng)造新的應(yīng)用場(chǎng)景，開辟新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，這一趨勢(shì)在上海等國(guó)內(nèi)一線城市中尤其明顯。

中國(guó)需要中高端消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)

作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的三駕馬車之一，消費(fèi)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步提升（圖1），已連續(xù)3年成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的首要?jiǎng)恿Α５啾扔诟母镩_放初期，中國(guó)的消費(fèi)者越來(lái)越不能被價(jià)廉物美的商品所滿足，消費(fèi)升級(jí)浪潮洶涌而至，追求品質(zhì)和細(xì)節(jié)成為新風(fēng)尚（圖2）。

來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2017年，中國(guó)消費(fèi)者用于食品煙酒的支出，占消費(fèi)支出的比重已低于30%（圖3），這標(biāo)志著中國(guó)步入富足社會(huì)消費(fèi)階段，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)加快，品質(zhì)消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)和綠色消費(fèi)等中高端消費(fèi)已成為市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。

這一點(diǎn)在年輕人群體現(xiàn)得尤其明顯，他們對(duì)產(chǎn)品個(gè)性化、差異化的需求更為強(qiáng)烈。例如上海的網(wǎng)紅餐飲企業(yè)，無(wú)不擁有數(shù)量可觀且反復(fù)光顧的年輕消費(fèi)群體。在上海某家美國(guó)品牌家居店中，價(jià)格上萬(wàn)的美式沙發(fā)和茶幾受到消費(fèi)者的熱捧。

由此可見，在不斷提高的居民可支配收入和逐漸步入職場(chǎng)的千禧一代影響下，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)物質(zhì)文化生活的需求正在由“量變”走向“質(zhì)變”。服務(wù)消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)、綠色消費(fèi)和體驗(yàn)式消費(fèi)已成為本輪消費(fèi)升級(jí)的重點(diǎn)（圖4），并以此倒逼產(chǎn)業(yè)鏈的上下游進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的全面升級(jí)，實(shí)體企業(yè)隨之步入消費(fèi)驅(qū)動(dòng)型發(fā)展模式。

有助于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

消費(fèi)升級(jí)可以從三個(gè)層次予以認(rèn)識(shí)：第一是用戶升級(jí)，消費(fèi)者購(gòu)買力的上升和對(duì)價(jià)格敏感度的下降，促使企業(yè)針對(duì)基數(shù)龐大的消費(fèi)群體采取細(xì)分化、特征化的銷售策略；第二是產(chǎn)品升級(jí)，基于存在第一條情況，為滿足消費(fèi)群體的細(xì)分化的需求，定制化和個(gè)性化必然成為產(chǎn)品市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)；第三是場(chǎng)景升級(jí)，除去產(chǎn)品本身品質(zhì)的提高，企業(yè)需要進(jìn)一步提升消費(fèi)過程的場(chǎng)景化體驗(yàn)。

縱觀如今的消費(fèi)市場(chǎng)，無(wú)論是阿里巴巴旗下的盒馬鮮生，還是星巴克的上海烘焙工坊，均提倡以消費(fèi)者為中心，以各種移動(dòng)設(shè)備、智能終端、VR/AR等新技術(shù)為驅(qū)動(dòng)的運(yùn)營(yíng)模式。以盒馬鮮生為例，由圖5可知，40%的訂單來(lái)自于線上，對(duì)比傳統(tǒng)超市大大提高了單日訂單數(shù)。通過對(duì)商品的生產(chǎn)、流通、銷售全流程的再創(chuàng)造，線下零售商重新建立零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。在我國(guó)，雖然電子商務(wù)在零售銷售應(yīng)用起步較晚，但發(fā)展極快（圖6），因此如何逐步打破線上線下的區(qū)隔，被公認(rèn)為是新零售的重要操作手段。

在制造業(yè)中，外企一向重視市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)。過去很難對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行準(zhǔn)確地畫像，現(xiàn)在則可依托大數(shù)據(jù)分析，輕松掌握消費(fèi)者的性別、年齡、收入、喜好等特征，從而獲得清晰的目標(biāo)群體形象。

外資零售業(yè)、制造業(yè)自身也是產(chǎn)業(yè)鏈上的消費(fèi)者，同樣面臨著消費(fèi)需求的升級(jí)。其中，正在進(jìn)行的供應(yīng)鏈創(chuàng)新不僅有助于降低物流成本，而且縮短了貨物交給下一環(huán)節(jié)的時(shí)間。一些需要全程冷鏈或者恒溫的高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)者，如今可通過區(qū)塊鏈技術(shù)，在加工區(qū)、暫存區(qū)、運(yùn)輸途中實(shí)時(shí)采集溫度，上傳到區(qū)塊鏈平臺(tái)，接受上下游的共同監(jiān)督，在方便責(zé)任追溯的同時(shí)增強(qiáng)了合作方彼此間的信任。

無(wú)論是大數(shù)據(jù)時(shí)代的信息共享，還是如今正在建設(shè)的新型供應(yīng)鏈，均意圖通過柔性生產(chǎn)、以銷定產(chǎn)和零庫(kù)存運(yùn)營(yíng)的模式，達(dá)到降本增效的效果，最終為消費(fèi)者提供更加物美價(jià)廉的產(chǎn)品和量身定制的服務(wù)。

積極彌補(bǔ)企業(yè)層面和產(chǎn)業(yè)層面的短板

外企進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，幫助中國(guó)發(fā)展成為全球最大的制造業(yè)國(guó)家和最大的消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)市場(chǎng)的快速發(fā)展也源源不斷地促進(jìn)了外資企業(yè)的自身更新。

外資企業(yè)現(xiàn)在仍然具備資金、技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該在中國(guó)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、消費(fèi)升級(jí)的大背景下有所作為。首先要摒棄向中國(guó)梯度轉(zhuǎn)移技術(shù)、產(chǎn)能的粗放型投資思路，這些已經(jīng)不是市場(chǎng)所需。其次，在人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興產(chǎn)業(yè)方面，外資企業(yè)應(yīng)該有所發(fā)力。

從外資企業(yè)自身的發(fā)展歷史可以看出，創(chuàng)新升級(jí)是沒有止境的。以咖啡消費(fèi)為例，全球經(jīng)歷了兩次明顯變革，最初是速溶咖啡行業(yè)的興起，咖啡產(chǎn)業(yè)由此實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化和速食化；第二次是星巴克引領(lǐng)潮流的咖啡精品化。如今又出現(xiàn)了一批倡導(dǎo)咖啡美學(xué)化的網(wǎng)紅咖啡群體，雖然體量較小，但存在著誕生下一個(gè)獨(dú)角獸的可能性。

由于客戶體驗(yàn)的日趨復(fù)雜和產(chǎn)品需求的迭代加快，中外不同所有制的零售業(yè)、餐飲業(yè)、制造業(yè)都在面臨挑戰(zhàn)。如果缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品創(chuàng)新性不足和產(chǎn)業(yè)體系不完善，終將導(dǎo)致與市場(chǎng)供需脫節(jié)，不能適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)。

在企業(yè)層面，普遍面臨以下機(jī)遇：消費(fèi)者對(duì)信息消費(fèi)等新興消費(fèi)以及中高端領(lǐng)域消費(fèi)的需求日趨旺盛。在產(chǎn)業(yè)層面，中國(guó)的產(chǎn)業(yè)體系需要進(jìn)一步完善，以滿足多樣化訴求。

消費(fèi)市場(chǎng)的所有痛點(diǎn)都是企業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。除此之外，上海為建設(shè)卓越的全球城市，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，提出了彰顯功能優(yōu)勢(shì)、增創(chuàng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)、打造品牌優(yōu)勢(shì)和厚值人才優(yōu)勢(shì)等四個(gè)方面優(yōu)勢(shì)，要打響四個(gè)上海品牌，即：“上海服務(wù)”品牌、“上海制造”品牌、“上海購(gòu)物”、“上海文化”品牌。

這些政策倡導(dǎo)為外企的發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)環(huán)境，也是外企的重要機(jī)遇。前提當(dāng)然是企業(yè)自身積極主動(dòng)解決企業(yè)層面和產(chǎn)業(yè)層面的短板。在這方面，星巴克的上海烘焙工坊，確實(shí)是一個(gè)標(biāo)志性事件。

徐斌，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際銀行金融學(xué)院副院長(zhǎng)，英國(guó)注冊(cè)管理會(huì)計(jì)師(CIMA)，副教授，中法文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。（投資促進(jìn)雜志）