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血燕，不值得被神化。“燕子做窩的時(shí)候，吐出來(lái)的都是白的。一定要記住這一點(diǎn)。”血燕的“血”色，其實(shí)是受到了燕洞環(huán)境的污染，亞硝酸鹽含量非常高，加工過(guò)程也會(huì )不干凈，一般不建議食用。這些話(huà)，都是燕桂堂上海地區負責人聶海林，坦誠介紹的燕窩常識。

聶海林原本是世界500強企業(yè)在上海張江的IT員工，2012年結識了馬來(lái)西亞燕窩商會(huì )的創(chuàng )始人，相互投緣，聶海林下定決心轉型為燕窩銷(xiāo)售商。與別的創(chuàng )業(yè)者一樣，聶海林經(jīng)歷過(guò)煎熬，才找準了方向。他的燕窩，價(jià)格只有藥房的一半，但是品質(zhì)高，上海80%以上的月子會(huì )所已經(jīng)認可。