鄧公斷在上海開(kāi)辦水電安裝公司，發(fā)現員工們外賣(mài)就餐，因飯量大遭餐飲店老板嫌棄，鄧公斷氣不過(guò)，便自己掏錢(qián)雇人做飯。由于飯菜可口，工地上其他公司的員工也來(lái)搭伙吃飯，鄧公斷順勢開(kāi)了“曼玲家常菜餐館”，步入餐飲行業(yè)。
不久，他去醫院看望病人，發(fā)現很多病人排隊買(mǎi)粥，鄧公斷便在醫院附近開(kāi)辦了第一家“曼玲粥店”，一炮打響，一發(fā)不可收。
鄧公斷根據不同人群的飲食愛(ài)好和習慣，相繼推出多個(gè)品種的粥，引導消費者合理飲食、健康飲食。
鄧公斷現已在全國開(kāi)設了1000多家連鎖粥店。鄧公斷的愛(ài)心還體現在堅持反哺家鄉，堅持幫困助學(xué)，用公益事業(yè)盡社會(huì )責任。
