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“我們有這么一句話(huà)：下鍋還能跳的蝦，隔壁叮咚送到家。”叮咚買(mǎi)菜創(chuàng )始人梁昌霖介紹，叮咚買(mǎi)菜的貨源，遍布全國所有省份，聯(lián)系了全國300多個(gè)蔬菜產(chǎn)地，幾乎每個(gè)地級市的特產(chǎn)，都被叮咚買(mǎi)菜納入“菜籃子”。技術(shù)驅動(dòng)了傳統農業(yè)升級，使得叮咚買(mǎi)菜這樣的新零售企業(yè)迅速成長(cháng)起來(lái)。而隨著(zhù)企業(yè)規模不斷增長(cháng)，又倒逼上游提高品質(zhì)和服務(wù)，食材的新鮮度和品質(zhì)的優(yōu)先級權重增長(cháng)，使老百姓在網(wǎng)上就能吃到“放心”食材。

生鮮經(jīng)營(yíng)難，還難在損耗高。傳統菜場(chǎng)的損耗率在30%以上，管理水平高的商超，商品損耗率也超過(guò)10%。而叮咚買(mǎi)菜的滯銷(xiāo)損耗只有1%，這一方面基于人工智能的預測系統，另一方面也歸功于行業(yè)領(lǐng)先的智能算法，根據用戶(hù)喜好和倉儲數據做智能推薦。

梁昌霖說(shuō)，“我們管控蔬菜質(zhì)量，制定了收購標準，質(zhì)量越好，我們的收購價(jià)越高，鼓勵農戶(hù)把蔬菜種好、分好。我們用好的機制，讓蔬菜的損耗更小，讓食材更加健康安全。”

 成立于2017年的叮咚買(mǎi)菜，以“蔬菜”這種高頻剛需商品作為市場(chǎng)切入口，主打“最快29 分鐘送到家的模式”，在生鮮大戰廝殺中脫穎而出，與另外兩家生鮮電商，呈三足鼎立之勢。