江西省資溪縣是林業(yè)縣，有55萬(wàn)畝竹林。與各地竹農一樣，資溪縣的竹農也習慣了竹林的粗管粗放、天生天養，砍竹子賣(mài)竹子，挖冬筍春筍賣(mài)錢(qián)，產(chǎn)值與利潤都有限。即使竹子加工成竹產(chǎn)品，也基本上是手工業(yè)為主，不容易形成規模效應。
江西木信食品有限公司董事長(cháng)鄧豐鶴，立志改變家鄉竹業(yè)，提高竹業(yè)附加值，增加竹農收入。他流轉了2萬(wàn)畝竹林，率先進(jìn)行精細化管理、人性化管理，打造筍竹兩用基地，以2萬(wàn)畝竹林為一產(chǎn)基地，以自建的加工廠(chǎng)為二產(chǎn)基地。
在一產(chǎn)基地，實(shí)行噴灌、墾覆、施肥、清雜，測量溫度、測量土壤成分，安裝視頻監控和林區軌道車(chē)，用機械化、智能化，走出一條智慧竹業(yè)之路。
在二產(chǎn)基地，對冬筍春筍進(jìn)行“冰鮮化”，可以反季節銷(xiāo)售，彌補城市市場(chǎng)的短缺，而且品種繁多，有預制菜、酒店菜、手剝筍、泡椒筍、煙熏筍、壓榨筍、筍干。團隊還在研發(fā)筍的零食化，其理念是，不僅把冬筍春筍當成做菜的食材，而且做成零食，銷(xiāo)往各地。
江西木信食品有限公司不僅消化了2萬(wàn)畝竹林的竹子、冬筍、春筍，還幾乎對全縣的竹農，進(jìn)行采購，惠及各方。
